肉の会

Tuesday, May 03, 2011

4月の肉の会で飲んだワイン

今回はビール率が高く、ワインは僅か3本のみでしたweep 中央のGAJA(白)は昨年姐さんから頂いたモノで、2人だけで愉しむにはもったいなくってなかなか開けられず、この日ようやく頂くコトが出来ましたheart01 かなり辛口でクールな印象でありました~penguin そして、乾杯に開けたのは、お花見の時期だったので、右のリョパールのロゼ。3月に新宿の伊勢丹で開かれていた『世界を旅するワイン展』にわざわざ買いに行った1本でありましたが、どうも期待ほどではなく残念sweat02 スペインはカタルーニャ州のカヴァであります。左のはぶうの誕生日に皆さんから頂いたイタリアの赤。そういや年の初めに、今年はイタリアンのお店にいっぱい行こう!イタリアン・イヤーにしよう!、と息巻いていた我が家でありましたが、震災前に訪れた田町の『ラ・チャウ』後はナッシングかも…coldsweats02 GW中に1軒行けるかしら? 食べログで調べてみよっと!

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Friday, December 03, 2010

肉の会 2010<文化の日>

不幸なコトに、ここ数年の11月3日は我が家で“肉の会”が開催されている。本当は国立に居なければならぬのに。

ルクレール・モンデ シャンパーニュ・ブリュット・トラディション

葡萄品種:ピノ・ムニエ 40%、ピノ・ノワール 30%、シャルドネ 30%
原産地:フランス(シャンパーニュ)
価格:3,024円(うきうきワインの玉手箱にて)
輸入元:オーレ ジャパン

かなりのお値打ちなレコルタン・マニュピュラン。まずはコチラで乾杯をしましたconfident

続いて、差し入れて頂いたスプマンテ。そうそう、当初この日の料理のテーマはイタリアンだったのですpig

コチラも差し入れて頂いたイチゴのスプマンテ。果汁と果肉をたっぷりと感じる1本でした。(注がれるのが)後になればなるほど、濃いぃ~のが飲めますよsmile

コチラは慧ちゃん達から頂いたイタリアの白。とっても美味しいシャルドネで、皆もかなり気に入っていたようでした。

サッシカイア(テヌータ・サン・グイド) グイダルベルト 2007

コレは確か、昨年の暮れにバカールに行った時に飲んだ「レ・ディフェーゼ 」をぶうが気に入り、その後自分でネットで購入したのだけれど、貧乏性がたたって、どうも2人きりの時には開ける気にはならず、この度やっと日の目を見るコトが出来たってワケcoldsweats01 いや、でもこりゃかなり美味しかったよ! もったいながってずっと開けなかったコトの方が、よっぽどもったいなかった気がするよsweat02 2008年のも買っちゃう??

ドメーヌ・ゴビー レ・カルシネール コート・デュ・ルーション ヴィラージュ・ルージュ 2005

葡萄品種:カリニャン 50%、シラー 20%、グルナッシュ 20%、ムールヴェードル 10%
原産地:フランス(ルーション)
価格:2,520円(ワイン紀行にて)
輸入元:野村ユニソン

ぶうが南(仏)の赤が飲みたいと言うので、ワインクーラーを買うついでに注文した1本。私はコレを肉の会中に開けた記憶が無く、ちょっとビックリした。

ボッテガ・アレキサンダー イル・ヴィーノ・ディ・ポエーティ ピンク・ゴールド・ロゼ NV

葡萄品種:ピノ・ネロ 65%、ラボーゾ 35%
原産地:イタリア(ヴェネト)
価格:3,200円(ワイン屋 大元にて)
輸入元:エノテカ

キラキラピンクのボトルが非常に魅力的なロゼ・スプマンテheart04 クワトロのよりも全然こっちの方が好み! 今度は家飲み用で買ってみてもイイかも。

ってな感じで、途中からビールに移ったり何だりで1人1本には至りませんでしたが、よく飲みよく食べたナビスコ決勝の日でありましたsoccer 来年のこの日はどうしているかな? 明日はいよいよリーグ戦最終節。久々オフィシャル覗いてみたけど、何アレ?セルヒオ?? いつからよ?wobbly ではでは明日、埼スタで~happy01paper

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Saturday, June 19, 2010

肉の会 2010<初夏>

先週土曜に行われた、恒例肉の会。↑は開催日の数日前、何かを見てソレがヒントとなり仕上がった渾身の盛り付けのアミューズ。では、はじまりはじまり~wine と言っても、肝心の料理の画像は殆ど無いのだけど…coldsweats01

このパテやら生ベーコンやらも、1週間以上前から夜な夜な頑張っていた(ぶうが)。あ、ココには映っていないリエットが好評だったねsign01

お兄ちゃんがくれたヒマワリconfident 何て愛らしいんでしょうnote 部屋を片付けて、いつもお花を飾っていたいナ、と真剣に思った。

ではでは、この日空けたワインをご紹介~。

ソフィア コッポラ ブラン・ド・ブラン 2009

葡萄品種:ピノ・ブラン 83%、リースリング 10%、マスカット 7%(多分)
原産地:アメリカ(カリフォルニア)
価格:2,680円(オンライン Wassy’sにて)

透明ピンクのフィルムでラッピングされているため、パッと見ロゼっぽかったのだけど、中身は白のスパークリングワイン。冷やしが甘く、今ひとつ愉しめなかった感があるのが残念、つか反省…sweat02 そうそう、口にした時に、何かコレちょっと癖ある…と思ったのはマスカットが入ってたから? それともピノ・ブランが主体だからなのかしら?? 見た目はかなり好みなので、毎ヴィンテージ試してみたいと思いますconfident 次回はキリッと冷やして飲むわrock

サンテロ ピノ・ロゼ NV

葡萄品種:ピノ・ビアンコ 70%、ピノ・ネロ 30%
原産地:イタリア(ピエモンテ州)
価格:1,000円(オンラインWassy’sにて)
輸入元:モトックス

ラベルのビビッドピンクがキュートな辛口ロゼの安旨スプマンテ。何だかこの日は(私だけ)泡の回りが速かったような…sweat02

マーティンボロー・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン・テ・テラ 2009

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン
原産地:ニュージーランド(ワイララパ地方)
価格:1,869円(ワイン&WINEにて)
輸入元:ラック・コーポレーション

コチラの生産者さんのワインは「ラベルにテ・テラの字句があるものは、フランスになぞらえるとセカンド・ラベル」なのだそう。スクリューキャップを採用されています。ピノ・ノワールでの評価が高いらしいので、ソレもまたいずれ試してみたいナ。

ミル・ローズ メルロ 2007

葡萄品種:メルロー
原産地:フランス(ラングドッグ・ルーション)
価格:1,000円(オンラインWassy’sにて)
輸入元:ヴィノラム

赤ワインはあまり買わないのだけど、薔薇のラベルの赤とあっちゃあハナシは別smile カテゴライズは重口の赤ですが、飲みやすかった記憶が…。

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ヴーヴ・エレオノール・ブリュット・キュヴェ・シンフォニ・ドートンヌ・グラン・クリュ

葡萄品種:シャルドネ 100%
原産地:フランス(シャンパーニュ)
価格:4,179円(ウメムラ Wine Cellarにて)
輸入元:オーレ ジャパン

我が家初のレコルタン・マニュピュランshine 明るく華やかなエチケットもとっても素敵heart01 でも何しろ今回は冷やしが甘く、もったいない飲み方をしてしまった。リベンジせねばsweat01

コノスル ピノ・ノワール オシオ 2008

葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
原産地:チリ(カサブランカ・ヴァレー)
価格:5,040円(酒宝庫MASHIMOにて)
輸入元:スマイル

セラー泣かせのこのオシオ。グイグイ引っ張り出したのか、エチケットがボロボロに…coldsweats02 生産量が僅か3,000本と聞き、昨年前ヴィンテージを手に入れ飲んでみたところ、赤が苦手な私にもその美味しさが分かったので、んじゃ出る度飲んでみるコトにした。コレは肉の会用にセラーに取って置いた1本。まだもう1本ある。今度は酔っぱらってないうちに飲んでみたい。

リュリー・レ・サン・ジャック アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ 2007

葡萄品種:シャルドネ
原産地:フランス(ブルゴーニュ地方)
価格:2,919円(ワイン&WINEにて)
輸入元:ラック・コーポレーション

手頃なリュリーを見かけると思わず飲んでみたくなる。ワイン会のおかげねwink

↑は1合タンとあいちゃんが持って来てくれたビールの一部beer 重い思いしてせっかく持って来てくれたというのに、冷やさなくちゃ!と冷蔵庫前で私がオタオタしていたらぶうがキレ出し、お客様の前でバカじゃないかと思ったpig …そうよ、そういやまず、この出だしからしておかしかったのよdash

↑は謎の1本。ウチにあったのか、誰かが持って来てくれたのか、そもそもこの肉の会で飲まれたのか、何一つ覚えの無い謎めいたロゼ・カヴァ。ホントに全く覚えていない…sweat02

午後3時スタートで始まったこの会、気付いたら私はベッドの上で、部屋の外からガヤガヤと話し声が聞こえるので寝室のドアを開けると、皆が帰るところで驚いた。壁の時計を見ると10時半をまわっている。いつも以上に目がテンになったまま、狐につままれた気分で皆を見送った。未だ、いつ頃どうやってベッドに横たわったのかサッパリ記憶が無い。お料理も最初のちょっとしか食べてナイし、皆との会話も殆ど記憶に無く、私にとっては幻の会となってしまった。最初に泡を飛ばし過ぎたかナ? 今度はちゃんと起きていられるようペース配分するぞrock ではまた、ナビスコ決勝の日に~happy01paper

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Monday, February 15, 2010

肉の会

先々週末に行われた今年最初の肉の会。

いつもながら、よく食べ、よく飲みましたcoldsweats01

ツルタくん、立派なあまおうありがとう~heart04

どなたかが下さった、どこぞのケーキの一部。パンもいっぱい食べたよね! 皆さん、どうもありがとう~note そして、ホントに詳し過ぎ…。だって皆、イントロクイズみたいに「あ、ソレは○○の!」「あ、その袋は△△の!」って当ててくんだから、スゴ過ぎる~sweat01 本当に本当に、ご馳走さまでした~happy01 次は中断中あたりでまた開けるとイイな!

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