料理

Friday, January 21, 2011

スモークサーモン オリーブオイル、パセリ、マッシュルームのソース

先月半ば、バカールに行った翌日、私は有休を取ったので、かなり久しぶりに、夕飯のおかずを、1つだけ担当することになった。それが↑。またもや前田京子先生の『シンプルスキンケア メニューブック』に載っていたレシピを真似て。

<材料> スモークサーモン、エキストラヴァージンオリーブオイル、エシャロット、パセリ、マッシュルーム、塩

そだそだ、思い出したflair 上の材料を揃えようとヨーカドーに行ったら、エシャロットとエシャレットを間違えて買って来てしまい、何かぶうにブウブウ言われて険悪になったんだった!! 結局どうしたかは忘れたけどsweat02、でも結構ナカナカな出来栄えでしょsign02smile ちょこっと今調べてみたところ、エシャロットはお洒落スーパー等に置いてあり、エシャレットはそこいらのスーパーで買えるモノのよう。よし!次は間違えナイぞrock

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